からだ美人

第７の栄養素『核酸』

2012.5. 1

私達の身体は、およそ60兆個の細胞で構成されています。筋肉、内臓、脳、髪、歯爪など、すべてが細胞の集まりです。これらの細胞はいつまでも同じ細胞でいるわけではなく、古い細胞は死滅して新しい細胞へと生まれ変わります。そして、その繰り返しを新陳代（続きを読む）

沖縄からの贈り物　　黒麹『もろみ酢』

2012.2.13

「もろみ酢」とは、沖縄の特産である泡盛や焼酎のもろみからできた天然醸造酢ですが、その歴史はまだ浅く、沖縄の人々によって食材として扱われ始めたのは、1960年代の頃といわれています。泡盛を醸造した際に出る「もろみ」を、当時、家畜の豚に飼料とし（続きを読む）

本物の「塩」を摂る

2012.1.23

世界の四大文明といえば、メソポタミア、インダス、エジプト、中国ですが、古より「塩」と文明には深い繋がりがあり、文明が栄えたところには必ず塩の生産地がありました。　また「全ての道はローマに通ず」と言いますが、その中でも最も古いとされているのが（続きを読む）

古の霊薬『ニンニク』

2011.11. 9

遥か紀元前の昔から不老長寿の霊薬として用いられてきたと言われている『ニンニク』は、紀元前４５００年の古代エジプト史にも登場し、強壮剤や媚薬として使われていたとの記録が残っています。かの有名な絶世の美女クレオパトラも、その永遠の美貌を保つため（続きを読む）

クマザサ

2011.10. 3

葉緑素・多糖体の宝庫『クマザサエキス』そろそろ夏の疲れが出てきて、「夏バテ気味でウンザリ～」という方もいらっしゃるかと思います。そこで今回は、残暑で疲れた身体を癒してくれる『クマザサエキス』ついて、詳しくご紹介して参ります。その昔、身近（続きを読む）

『大麦青葉』の青汁

2011.9. 2

私たち人類は長い年月、生命力旺盛な麦を食用としてきました。そして近年、大麦の新芽である『大麦青葉』には他の緑黄色野菜の追従を許さないほどに、各種ミネラルやビタミン、葉緑素、酵素、食物繊維などがバランスよく豊富に含まれていることが知られるよう（続きを読む）

『ビタミンＣ』とストレスの関係

2011.8. 8

強い紫外線を浴びる夏、メラニン色素の生成を抑制する働きを持つ『ビタミンＣ』は、女性の美肌作りにとってはなくてはならない栄養素です。ところが夏は、暑さや強い紫外線を浴びることにより『ビタミンＣ』の消費量が多くなりますので、一年を通して、最も不（続きを読む）

ミネラルたっぷり「黒砂糖」

2011.6. 6

◆黒砂糖の持つ完璧なるミネラルバランス黒砂糖と言えば、すぐに思いつくのは沖縄ですね。沖縄に住む人々が、長寿であることの要因とも言われている黒砂糖...。　その秘密は、実は黒砂糖の持つ完ぺきなるミネラルバランスにあるのです。黒砂糖には、カル（続きを読む）

大いなる豆『大豆』と「イソフラボン」

2011.5. 9

今回は、日本食には絶対に欠かすことのできない醤油、味噌、納豆、豆腐などの加工食品の原料として広く使われている『大豆』について、お話をしてまいります。 ◆豊富な栄養価に富む大いなる豆「大豆」「ダイズ」は漢字で大豆と書きますが、その名の由来は（続きを読む）

からだ美人レポート　底知れぬ『味噌』の効能

2011.4.11

日本人の食卓に欠かすことのできない『味噌』は、飛鳥時代（６世紀末）に中国から朝鮮半島を経て日本に伝わってきたとされています。さらに日本の気候風土に合わせた日本独自の味噌造りの始まりは平安時代の後期頃からと言われており、その当時は高級品だった（続きを読む）

からだ美人レポート　魅惑のハチミツ『ハニーデュー』

2011.3. 4

ニュージーランドのブナの原生林の中、自然界の営みにより育まれ、その名も「森のハチミツ」と呼ばれている『ハニーデュー』（ゼロにて販売）について、お話をして参ります。【他の追従を許さない魅惑のハチミツです】『ハニーデュー』とは、ブナの木に生息（続きを読む）

からだ美人レポート　『梅干し』

2011.2.18

梅は、１０００年の昔から「食べ物・水・血」の三毒を絶つ果実と言われてきました。また、梅干しは「その日の難逃れ」と云われるほどに、日本人の健康を様々な角度から支え、そして親しまれてきた食品です。さらに「広島や長崎の原爆投下直後、救護にあたった（続きを読む）

からだ美人レポート　『ネバネバ・ヌルヌル食品』

2010.10.16

　諸外国に比べ、日本ほど、納豆やモズクなど、いわゆる「ネバネバ・ヌルヌル食品」を日常的に多く摂っている国はありません。日本人が実際の年齢より若く見られる秘密は、もしかしたら「ネバネバ・ヌルヌル食品」にあるのかもしれませんね。 ◆「ネバネバ・（続きを読む）

からだ美人レポート　『腸内環境とオリゴ糖』

2010.9. 2

　私達の腸の中には無数の細菌が棲んでいるのですが、それを腸内細菌と呼びます。その種類は約100種、数にして約100兆個、重さにして約１kgもの細菌が、腸内に棲んでいると言われています。「えっ！そんなに？」と、驚かれた方も多いかと思いますが、（続きを読む）

からだ美人レポート　『朝の一杯目』

2010.8.14

皆さんは、朝目覚めたとき、一番最初に、どんな飲み物を口にされていますか？そしてそれが、その日一日を元気に過ごせるかどうかの大きな鍵になるとしたら...。ではこれから、『朝の一杯目』について、お話をして参りましょう。 ◆目覚めた身体に水分補給（続きを読む）

からだ美人レポート　即効エネルギー源　『ブドウ糖』

2010.7. 6

◆『ブドウ糖』ってなんですか？ブドウ糖は、別名をグルコースといい、ぶどう、柿、いちじくなどの果実などのほか、ハチミツなどに多く含まれる単糖類の一種です。また普段の食事からは、でんぷん質（炭水化物）が腸で分解されてできたブドウ糖は、血液中へと（続きを読む）

からだ美人レポート　もっと摂りたい『食物繊維』

2010.6.12

◆一昔前まで、『食物繊維』は無用のものだった！？今や、健康や美容に良いことで注目を浴びている『食物繊維』も、ほんの３０年ほど前までは、何の栄養価もない食べ物のカスとみなされていました。ところが近年、食品の研究が進み、有害物質の排泄や栄養素の（続きを読む）

からだ美人レポート　腸内環境を整える『乳酸菌』

2010.1.30

◆腸内環境を左右する善玉菌と悪玉菌！超(腸)美人の秘密は、『乳酸菌』にあり！私達の腸内には、１００種類以上、そして１００兆個もの腸内細菌が棲んでいると言われています。同じ菌でも、善玉菌と悪玉菌、さらにどちらか多いほうの菌の味方をする日和見菌（続きを読む）

からだ美人レポート　ビタミンの王様『ビタミンＣ』

2009.11.18

◆「ビタミン」シリーズ第一弾！前回まで、ミネラルについてシリーズでお伝えしてきましたが、今回からミネラルに替わり、「ビタミン」についてシリーズでお伝えして参ります。「ビタミン」もミネラルと同じように、私達が健康的に生きていく上で人体に欠かす（続きを読む）

からだ美人レポート　生命活動の基本を担う絶対不可欠のミネラル『カリウム』

2009.10.26

◆ミネラルシリーズ第四弾は、『カリウム』ビタミンと同様、身体の機能維持や調節に欠かすことのできない栄養素「ミネラル」について、シリーズでお伝えしています。　　ミネラルシリーズ第四弾として、今回は、私たちの身体にとって絶対に不足が許されないミ（続きを読む）

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